음, 제과제빵 특성화고 2학년이시군요! 외국에서 공부하고 싶은 마음 충분히 이해합니다.
근데 제과제빵 관련 교환학생 프로그램을 콕 집어 운영하는 대학교를 찾기는 쉽지 않아요. 대부분 요리나 외식조리 관련 학과에서 교환학생을 가는 경우가 많고, 그 안에서 제과제빵 관련 수업을 듣는 식이죠.
그래서 팁을 좀 드리자면, 원하는 나라가 있다면 그 나라의 제과제빵 학교를 알아보고, 그 학교와 교류하는 국내 대학(조리/외식 관련 학과)을 찾는 방법이 있어요.아니면 관심 있는 대학의 조리/외식 관련 학과에 직접 문의해서 제과제빵 관련 해외 프로그램(교환학생, 연수 등)이 있는지 알아보는 것도 좋고요.
좀 더 구체적으로 어떤 나라나 지역을 생각하는지 알려주시면 더 도움되는 정보를 드릴 수 있을 것 같아요.