제과제빵 실기... 제과제빵 실기 보러가면 감독관님께서 어떤볼에 어떤거 계량하라고 알려주시잖아요 그 볼마다

실기장에서 감독관님이 “이 볼에 밀가루 계량하세요”처럼 말씀해주실 때 쓰이는 볼들은 따로 특별한 ‘공식 명칭’이 있는 건 아니고요, 보통 크기나 생김새로 구분해서 불러요!

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예를 들어

- 가장 큰 건 대볼

- 중간은 중볼

- 작은 건 소볼

이렇게요.

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학원에서는 미리 각 볼마다 용도 익혀두고, 실기장 가면 감독관님 안내 따라 바로바로 계량할 수 있게 연습해요. 처음엔 헷갈릴 수 있지만 반복하다 보면 익숙해지니까 너무 걱정 안 해도 괜찮아요!

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