제과제빵의 역사적 인물에 대한 책이 있을까요? 학교 역사 수행평가 준비에 필요한데 검색을 해봐도 잘 안 나오더라구요ㅠㅠ진로가

학교 역사 수행평가 준비에 필요한데 검색을 해봐도 잘 안 나오더라구요ㅠㅠ진로가 제과제빵 쪽인데 탐구활동에 역사적 인물 관련 책이 필요해요. 전세계 어느 인물이든 가능합니다..!추천해 주실 만 한게 있을까요..? 아니면 책 검색 사이트라도 알려주시면 감사하겠습니다‍

<빵에 관한 위대한 책 (100여 가지의 프로페셔널 레시피를 통해 더욱 완벽해지는 제빵 테크닉) >

-저자: 토마 마리, 장 마리 라니오 외 1명 / 출판: 팬엔펜. 2018

<제과제빵사는 어때? (초등학생의 진로와 직업 탐색을 위한 잡프러포즈 16)

- 저자: 김지민 / 출판: 토크쇼. 2023

등을 추천드리겠습니다.